FREAKSHAKES – een niet zo gezond maar wel erg lekker recept

Ik zag ze al regelmatig op Instagram voorbij komen. Freakshakes. Zien ze er niet verrukkelijk uit? En zeg nou zelf, af en toe een flinke dosis calorieën kan geen kwaad toch?

Het recept is super simpel en kan helemaal naar je eigen smaak aangepast worden.

We begonnen met chocolade ganache. Verhit 125ml room in een pannetje. Niet laten koken maar het moet wel goed heet worden. Neem het pannetje van het vuur en roer hier met een spatel ong. 200 gram chocolade. Ik had nog pure paaseitjes liggen (ja echt, in augustus!) die we hiervoor gebruikten.

Wanneer alle chocolade goed gesmolten is, laat je het wat afkoelen. Het moet nog wel vloeibaar blijven. Met een lepel oid. smeer je wat aan de binnenkant van een glas. Dit wordt snel hard en dat is de bedoeling ook. Smeer vooral ook even wat om de randen van het glas, hier plak je snoepjes en/of smarties aan wanneer de chocolade nog zacht is. Laat de chocolade gerust aan de buitenkant van het glas omlaag druipen.

Klop slagroom met wat suiker en een beetje vanille lobbig. Een spuitbus slagroom kan natuurlijk ook.

Doe een paar flinke scheppen vanille-ijs, samen met een eetlepel chocolade ganache en volle melk in een blender. Je kunt de smaak en de dikte van de milkshake zelf bepalen. Is het te dik? Gooi er dan nog een scheutje melk bij.

Giet voorzichtig de milkshake in het glas. Hierop spuit of schep je een flinke toef slagroom. Vervolgens ga je versieren en mag je het net zo hysterisch maken als je zelf wilt.

Naast de chocolade variant maakten we ook een (klein beetje) gezondere frambozen-witte chocolade variant. De shake maakten we van vanille-ijs, frambozen, volle melk en munt. We maakten ook nog een frambozencoulis, dat doe je door 250 gram frambozen met wat suiker of honing en 2 el. water in een pannetje te laten sudderen. Even doorkoken zodat het wat dikker wordt en af laten koelen. Je kunt eindeloos variëren met smaken en toppings. Erg leuk om met de kinderen te maken en vooral heel erg lekker. En daarna eet je gewoon een paar dagen alleen maar worteltjes. Toch?

 

Advertenties

Feest voor Saartje

Als je me op Instagram volgt kan het je natuurlijk niet ontgaan zijn. Op 19 december werd ons vijfde kindje geboren. Om Saartje’s geboorte te vieren organiseerden we een kraamfeest. Een middag vol vrienden, lekker eten, cadeautjes en nog meer lekker eten.

bibelotteblog-kraamfeestsaartje-08-01We bakten heel veel taartjes en cakejes, versierden de kamer en een grote partytent, we maakten traktaties voor de kinderen en kannen vol zelfgemaakte limonade.  bibelotteblog-kraamfeest-12-01Het werd (zoals gewoonlijk) nog een race tegen de klok om alles klaar te krijgen maar uiteindelijk stonden de tafels vol! bibelotteblog-kraamfeestsaartje-09-01

Ik kreeg op Instagram zoveel reacties op de Rocky Roads die ik deelde via de stories! Er werd veel gevraagd naar het recept, helaas moet ik jullie teleurstellen. Ik deed maar wat. En dat is tegelijk het recept, gewoon alles bij elkaar gooien wat je lekker vindt. Gesmolten chocolade eroverheen en af laten koelen. Om iets specifieker te zijn, ik gebruikte voor de linker rocky roads mini marshmallows, gepofte rijst, kleine stukjes fudge (uit zo’n zak Lonka’s, heel fijn gesneden) en gedroogde cranberries. Daaroverheen schenk je gesmolten chocolade en dit mengsel schep je in een laag blik(wel even invetten of bakpapier gebruiken). Een cakeblik bijvoorbeeld maar het kan ook op een gewone plaat met bakpapier. Dan loopt het alleen wel iets meer uit. Ik strooide er roze muisjes en roze hartjes overheen en wat gekleurde spikkels. Als het afgekoeld is kan je het in repen snijden.

Voor de rocky roads rechtsonder gebruikte ik pinda’s, walnoten, gepofte rijst, popcorn en amandelschaafsel. Ik smolt apart wat witte chocolade en hiermee maakte ik witte strepen. Vervolgens eetbare goudkleurige sterretjes erover heen (ik geloof bij de Hema vandaan) en af laten koelen maar!

Verder zie je op de schaal homemade mueslirepen liggen, soesjes met witte chocolade en muisjes en roze/witte kokosspekken. bibelotteblog-kraamfeestsaartje-14-01De hartige hapjes liet ik maken door Food for Friends catering uit het Belgische Kasterlee. Mariet heeft voor Bibelotte gewerkt en werd een hele lieve vriendin waar ik nog regelmatig mee afspreek. Onlangs is ze een cateringbedrijf begonnen en ze maken de heerlijkste hapjes. bibelotteblog-kraamfeestsaartje-02-01

Echt verrukkelijke gember cheesecake van Food for Friends met een hele lieve caketopper. bibelotteblog-kraamfeestsaartje-04-01

bibelotteblog-kraamfeestsaartje-12-01

En natuurlijk bakte Josephine pizza’s! Afgelopen zomer kochten we een pizzaoven en dat is nog steeds een groot succes.

bibelotteblog-kraamfeestsaartje-05-01

We hadden zoveel geluk met het lekkere weer! De hele tent zat vol en aan het eind van het feest waren nagenoeg alle schalen leeg.

bibelotteblog-kraamfeestsaartje-11-01

Als bedankje maakten we deze zakjes met hartjes pepermunt. Natuurlijk vergaten we ze mee te geven zodat we nu nog steeds zakjes kunnen weggeven aan iedereen die maar langskomt…

Het was een meer dan geslaagd feestje voor Saartje!

bibelotteblog-kraamfeestsaartje-01

Withlove-jacoline-01

Een pot vol herinneringen

BibelotteBlog-vakantieDIY-01

 

De mooiste herinneringen uit mijn jeugd zijn vaak beleefd in de zomervakanties. Vakanties die eindeloos leken te duren (hoe komt het toch dat die 6 weken nu omvliegen, in mijn herinnering leken het wel 6 maanden) elke dag volop zon, ijsjes en alleen maar doen waar je zin in hebt. Natuurlijk was dat niet zo maar de minder leuke dingen ben ik allemaal vergeten. BibelotteBlog-Kinderclub-zomer2015-06

 

 

Voor de Bibelotte Kinderclub maakten we een Vakantiepot vol herinneringen. Hieronder vind je een download die je uit kunt printen, zo vaak je wilt. Met een simpele glazen pot en wat materiaal om deze te versieren heb je in no-time alle vakantieherinneringen bewaard. En weet je later nog dat het echt niet elke dag zo zonnig was 😉 BibelotteBlog-Kinderclub-zomer2015-04

 

Wij versierden de pot met confetti van vloeipapier (gewoon met een simpele perforator), wat maskingtape en een rond label met een stukje wol. BibelotteKinderclub-DIYzomervakantie03 copyVia deze link kan je de download uitprinten:  BibelotteKinderclub-MemoryJar

TIP: kleine souvenirs zoals schelpjes en steentjes of wat buitenlandse muntjes passen er nog prima bij!

Heb je het memoriespel al gemaakt? Eindeloos speelplezier, dat gaat vast ook een mooie vakantieherinnering worden!

 

Veel plezier!
withlove,jacoline

 

 

Een memoriespel van ijsjes

 

BibelotteKinderclub-DIYzomervakantie03 copyIs je kindje lid van de BibelotteKinderclub? Dan heb je vorige week post gehad! Voor alle kindjes die nog geen lid zijn, hier alvast één van de DIY’s die we gemaakt hebben. Later in de week posten we de tweede DIY.

BibelotteKinderclub-diyvakantie2015-03Ik vond al lang geleden via Pinterest deze geweldige DIY van Amy Moss Haar website is echt een feestje, ze maakt geweldige dingen!  Voor de BibelotteKinderclub maakten we onze eigen variant. Mijn twee meiden mochten aan de slag en dat deden ze maar wat graag!

Het spel is erg makkelijk om te maken. Wat je nodig hebt is een printer om de printable uit te printen (de link staat onderaan dit bericht), stevig karton, ijsstokjes (ik kocht een zakje bij de AH), lijm en een schaar. BibelotteBlog-Kinderclub-zomer2015-02

Zo ga je aan de slag:

Knip de ijsjes uit. Doe dit heel precies want je wilt dat straks alle ijsjes er precies hetzelfde uitzien. Neem stevig gekleurd papier, lijm hier de ijsjes op. (zie hierboven) Aan de onderkant lijm je het ijsstokje ertussen.

BibelotteBlog-Kinderclub-zomer2015

Knip nu heel netjes de ijsjes uit het dikke karton. Klaar is je memoriespel!

 
BibelotteBlog-Kinderclub-zomer2015-06

 

Via deze link kan je de printable downloaden: BibelotteKinderclub-memoriespel

Veel plezier! En stuur je eens een foto van het resultaat? Je mag ze ook op Instagram plaatsen onder #BibelotteKinderclub

 

withlove,jacoline

 

 

 

 

 

 

Een lief boekje voor mama

Gisteren kregen alle kinderen van de Bibelotte Kinderclub post. Met hierin een download om dit boekje vol met lieve woorden voor mama te maken.

BibelotteKinderclub-Moederdag01

Speciaal voor jullie hier de link  BibelotteKinderclub-MoederdagBoekje en hieronder de werkbeschrijving.

KinderclubMoederdag2

Ben je benieuwd naar de Bibelotte Kinderclub? Kom dan eens kijken op de website. Je vindt de Kinderclub hier. Succes!

withlove,jacoline

 

 

 

 

DIY: donuts haken

Mijn allereerste blog ging over haken. Lees hier maar. Het is eigenlijk nog nooit veranderd, behalve dat de ‘niet-afgemaakte-projecten’ stapel alleen maar groter is geworden. En ik, ondanks die stapel, nog steeds mooie bollen wol koop in de hoop er iets mee te gaan àfmaken. En het is me gelukt!

BibelotteBlog-donuts-1

 

Olivia werd vorige week 1 jaar. En hoewel ze er zelf niets van begrijpt is het toch leuk om cadeautjes te geven. Ik kocht een paar dingen die ik vooral zelf heel mooi vind zoals Lange Leo van Suussies en de Twig creative camera via Big&Belg. (Gelukkig vond Olivia deze cadeaus óók heel leuk ;-))

BibelotteBlog-donuts-03

En daarnaast haakte ik een paar donuts voor haar. Heel makkelijk en heel snel klaar. En dat is wel zo fijn.

BibelotteBlog-donuts-04

 

 

De werkbeschrijving vond ik hier.  Ondertussen haak ik er nog een paar door want ze zijn te leuk en Olivia speelt er volop mee.

BibelotteBlog-donuts-05

De slinger is een DIY die we maakten voor Kinderkamerstylist.

 

withlove,jacoline

 

 

Een feestje op de hei

Het was een veel te drukke week! Met als afsluiter het verjaarsdagsfeestje van Josephine, een Hei-Tea party op de Ginkelse Hei.

Ik had jullie nog meer foto’s van de nieuwe collectie beloofd, ik weet het. Volgende week! Nog niet al het beeld is klaar en ik hou niet van half werk 😉 Om het goed te maken wat foto’s van het verjaardagsfeest.

Bibelotte-birthdayJ06

De uitnodigingen maakten we samen, het werd een feestslinger in een mooi zakje.

Bibelotte-birthdayJ03Schalen vol lekkere hapjes, spiesjes met fruit en poffertjes, chocolade soezen, cakejes, watermeloen… genoeg voor een high tea op de Hei; een Hei-tea.

 

Bibelotte-birthdayJ02Zon, lekker eten, cadeautjes en vriendjes en vriendinnetjes; het was een prachtig verjaardagsfeest!

Bibelotte-birthdayJ08

Olivia genoot niet minder. Geef haar een schaaltje fruit en ze is blij!

Bibelotte-birthdayJ07

 

Bibelotte-birthdayJ04

 

Nog één weekje voordat de vakantie begint, het wordt weer een drukke week! Daarna gaan we in de relax modus. Orders en mails worden gewoon afgehandeld maar verder vieren we vakantie. Oh ja, we gaan ook nog de nieuwe collectie online zetten in de vakantie. Hou het in de gaten!

 

 

 

withlove,jacoline